Banyak orang menghindari karbohidrat dan menganggapnya sebagai "musuh," terutama untuk menurunkan berat badan atau menjaga kesehatan. Namun, pandangan ini tidak sepenuhnya benar.

Karbohidrat sebenarnya merupakan salah satu makronutrien utama yang sangat dibutuhkan tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Lalu, apa saja peran penting karbohidrat bagi tubuh dan bagaimana cara mengonsumsinya agar mendapatkan manfaat yang optimal? Simak penjelasannya dalam artikel berikut.

Peran Karbohidrat Dalam Tubuh

Sebagai salah satu makronutrien, selain protein dan lemak, karbohidrat memiliki beberapa peran utama, di antaranya:

Menyediakan energi untuk fungsi tubuh

Karbohidrat merupakan sumber utama energi bagi tubuh. Saat kita mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, tubuh akan mengubahnya menjadi glukosa (gula darah), yang kemudian digunakan oleh sel-sel tubuh untuk menghasilkan energi.

Energi ini sangat penting untuk mendukung berbagai fungsi tubuh, seperti pernapasan, pencernaan, dan sirkulasi darah.

Karbohidrat sebagai energi bagi otak

Otak merupakan salah satu organ yang paling banyak mengonsumsi energi. Glukosa yang dihasilkan dari karbohidrat dapat menjadi sumber energi utama bagi otak.

Otak membutuhkan glukosa untuk berfungsi dengan baik, sehingga kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan penurunan kemampuan konsentrasi, memori, dan fungsi kognitif lainnya.

Baca Juga: Apa Dampak Diet Tidak Makan Nasi Putih?

Sebagai sumber energi saat berolahraga

Membantu meningkatkan efektivitas protein

Mengonsumsi karbohidrat bersama protein dapat meningkatkan efektivitas protein dalam membangun otot dan memperbaiki jaringan tubuh.

Membantu mengatur kadar gula darah

Karbohidrat, terutama yang bersumber dari makanan kaya serat seperti biji-bijian, buah, dan sayuran, dapat membantu mengatur kadar gula darah. Serat bekerja dengan cara memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah yang ekstrem dan menjaga kestabilan kadar gula darah.

Mendukung kesehatan pencernaan

Karbohidrat yang kaya akan serat, seperti biji-bijian, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan, sangat baik untuk sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan serta mencegah sembelit. Selain itu, serat memberikan rasa kenyang lebih lama yang penting dalam pengelolaan berat badan.

Baca Juga: Ini Manfaat Makan Nasi Putih bagi Tubuh

Cara Aman Mengonsumsi Karbohidrat

Untuk mendapatkan manfaat yang optimal dari karbohidrat, disarankan untuk mengonsumsinya dengan porsi yang seimbang dan tidak berlebihan. Berikut beberapa tips aman dalam mengonsumsi karbohidrat:

• Utamakan karbohidrat kompleks daripada karbohidrat sederhana.
• Perhatikan porsi makan agar terhindar dari kelebihan kalori.
• Padukan karbohidrat dengan protein dan lemak sehat agar lebih seimbang.
• Hindari makanan olahan yang tinggi gula tambahan.

Setelah mengetahui berbagai manfaat karbohidrat, sebaiknya Anda tidak perlu lagi menghindarinya. Yang terpenting adalah memilih jenis karbohidrat yang tepat dan mengonsumsinya secara seimbang.

Memiliki pertanyaan lain terkait dengan karbohidrat? Anda bisa memanfaatkan layanan konsultasi kesehatan pada aplikasi Ai Care dengan mengunduhnya melalui App Store atau Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!